La truite de mer

La truite de mer




La belle de nuit
La truite de mer appartient à la même espèce que la truite fario ; elle n'en est qu'une forme migratrice. Elle ressemble beaucoup au saumon : corps fuselé, robe argentée, taches noires étoilées. Pour l'en différencier, on remarque surtout que sa bouche est plus fendue, que sa nageoire adipeuse comporte un liséré orangé, et que le bout de sa nageoire caudale est droit.
Elle est aussi, en moyenne, de plus petite taille que le saumon : 30 à 70 centimètres pour 500 grammes à 5 kilos. Quelques rares spécimens dépassent les 10 kilos. FAMILLE
Salmonidés


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NOM LATIN
Salmo trutta trutta


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NOMS FAMILIERS
Truite saumonée, truite argentée


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L’INTÉRÊT DE SA PÊCHE
Sa pêche s'apparente à celle du saumon, avec une autorisation spéciale de pêche après le coucher du soleil.
Taille légale de capture : 35 cm minimum.
Répartition et habitat
Elle est bien présente en Bretagne et en Normandie, dans les fleuves côtiers de l'Atlantique, de la Manche et de la Mer du Nord. Elle remonte sur les bassins de l'Adour, la Garonne, la Charente, la Loire et le Rhin. La plus belle rivière à truite de mer est une rivière normande : la Touques.
Poisson aux moeurs nocturnes, le jour elle reste inactive en eau profonde. Le soir venu, elle gagne les courants.

Reproduction
Elle remonte sur les frayères des petites rivières après avoir passé en mer de 3 mois à un an. En décembre, la femelle pond 2000 œufs par kilo de son poids dans un nid de graviers. Les alevins séjournent entre 2 et 5 mois en eau douce, (certains restent de 1 à 3 ans) avant de subir comme les saumoneaux la "smoltification" et d'aller grossir en mer.

Alimentation
En eau douce, la truite de mer mange des invertébrés, des crustacés et des poissonnets ; en mer, elle consomme beaucoup de crevettes. Elle ne se nourrit pratiquement pas lors de sa remontée.